Eccellenze a kilometrozero è un progetto finanziato dal PSR SICILIA 2014-2022 con lo scopo di sostenere la cooperazione tra i produttori siciliani, valorizzare le risorse locali, promuovendo buone abitudini alimentari. Intende valorizzare le aziende agricole siciliane promuovendo la filiera corta, garantendo un rapporto diretto e trasparente tra produttore e consumatore.
Vogliamo avvicinare il consumatore, in modo consapevole, ai prodotti del territorio creando on rapporto diretto e trasparente fra clienti e agricoltori che promuoveranno le eccellenze del territorio, assicurando qualità, sicurezza e tracciabilita.
La diffusione di pratiche sostenibili come l'agricoltura biologica sono al centro del "Green New Deal". Si vuole progettare un nuovo sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell'ambiente, in grado di apportare numerosi vantaggi:
Rapporto diretto con il produttore;
Prodotti freschi e di stagione;
Rispetto per l'ambiente;
Valorizzazione dei prodotti locali;
Buone abitudini in tavola;
Rapporto qualità prezzo
Perchè potrai avere prodotti a Km 0 coltivati da aziende del Centro Sicilia che hanno deciso di costruire legami diretti con i consumatori, al fine di comunicare attraverso eventi in azienda, degustazioni e canali virtuali, la qualità e la genuinità dei loro prodotti autentici.
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